Diary: December 2008
クリスマスイブのディナー
毎年イブのディナーの定番「牛テールのボルシチ」
筆者宅では、4年前から定番となっている「牛テールのボルシチ」
牛テールをじっくり煮込み、ビーツを加え、サワークリームが添えられる。
赤い色に映える青み野菜と白いサワークリーム。
イブに合う色味が身も心も温めてくれる。
これに今年は。。。
東京スパイス番長に
校舎裏へ呼び出された訳ではなく、お声掛けをいただいたので
東京カリ～番長の水野仁輔氏が調理主任を務め、ナイルレストランの3代目であるナイル善己氏、インドアメリカン貿易の3代目である野口慎一郎氏、アナンコーポレーションの3代目であるメタ・バラッツ氏で結成された東京スパイス番長が主催するパーティーにうかがい、ご馳走になってきました。
【関連】
東京スパイス番長[http://spicetokyo.exblog.jp/]
東京カリ～番長ブログ[http://tokyocurry.exblog.jp/]
東京カリ～番長公式HP[http://www.tokyocurrybancho.com/]
